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洋县风味小吃洋芋糍粑

来源:洋县政府 发布时间:2018-03-13 17:37 作者:系统管理员 编辑:系统管理员

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洋芋糍粑以洋县本土坡地洋芋为原料,经文火蒸煮至烂熟,晾凉,放在枣木碓窝用木锤反复捣杵数时,至能拉成一条线后取出,佐以特制调味料食用。入口爽滑细腻,珍馐美味,别具风格。以洋县华阳镇洋芋糍粑最为地道。